2022年9月25日新米まであとすこしだけど前回の3連休の台風で、稲がだらんとたおれてしまって。 まわりの田んぼもおなじようにたおれている。 でも、大丈夫なところもある。 こればかりは稲の力を信じるしかないのかなあ。 新米が無事に収穫できますように。 祈ります。
2022年9月5日栗のはじまりことしも、8月後半から栗の収穫がはじまりました。 9月に入り、いよいよ栗仕事、秋本番という感じになってまいりました。 栗好きなひとにはたまらない季節ですね。 せっせ、せっせとがんばろう~~
2022年9月4日生麹今年に入ってから、わたし自身が「麹」の魅力を再発見し、 自分たちのお米でつくった生麹を定期的に暮らしに取り入れるようになりました。 生麹は、山鹿の木屋本店さんにお米を預けて、生麹にしていただいています。 江戸時代から続く麹屋さん。...
2021年10月19日新米のお届けスタートしてますぴかぴか、つやつやの新米。 この季節は、なにかと心も身体も わくわくする。 新米が収穫できた悦び、早速炊いて味わう悦び、みなさまへお届けできる悦び。 今年も美味しく、滋味深くできました。 お客さまから、 「初物ですので 東を向いて笑ってから頂きました...