心友が週に数日お手伝いをしているちゃぶ台さんへご飯を食べに行ってきた。 ちゃぶ台さんのことは、前々から知ってはいたのだが、初めて訪れた。 彼女が働いている姿を見たかったし、ご飯を食べてみたかった。 凛として働く姿はとてもとても美しかった。 メニューから、せっかくだから、ちゃぶ台さんの全部を味わえるランチにした。デ...

数年前に一度はチャレンジしてみてものの、 未完成のまま、時は経ち。 ようやく、自分たちのzineをつくってみました。 時間がかかった分、今のわたしだから書けました。 ある人に話したら、その方はzineを知らず、 その音だけで「仁」をイメージされ、 なほさんたちの核になるものが生み出されたね、と話してくれました。 ...

2/12に、３回目となる、taramuさんでの汁飯会を。 今回は、おにぎり、おでん、副菜を。 おでんは、山鹿市の豆かをりさんの厚揚げを使いたくて選んだ献立です。 豆かをりさんは、ご夫妻で新しく豆腐屋さんをされていて、豆腐も厚揚げもとっても美味しいんです。 大豆のアク取りに、私たちの米ぬかを使ってくれています。 と...

2/12 taramu books and cafeさんにて おにぎりと汁の販売　12:00-16:00（ラストオーダー15:30） 2/29 licht coffee & cakesさんにて おにぎりと汁の販売　11:30-15:30 タイミングが合う方、ご縁がありましたらよろしくお願い致します。

節分の日に、今年の味噌を仕込んだ。 自分で作り始めて4年目になる。 今年は、8kg分。 自宅用、イベント用に使う予定。 それにしても、大豆を柔らかく茹でて、 味見で食べる大豆の美味しいこと。 味見レベルを超えて食べてしまいそうなくらい。 それを手で潰す作業も、なんて癒されるんだ。本当に大好きな作業だから、ずっとし...

新年を迎えたと思ったらもう二月に。 暖冬のせいか、庭の梅ももう咲いていて、 春を感じる今日この頃です。 振り返りになりますが、 一月の初めの頃に、ライターのあすかさんと、フォトグラファーのあきこさんが 我が家にやってきて、 朝ごはんの風景や台所の風景を切り取って、記事にしてくれました。 現在、書店やコンビニにて販...

2020年スタート。 年女のわたしは、この１年をいつも以上にたのしみにしています。 去年は、「観」がテーマで、自分自身をとにかく見つめて向き合った年でした。 今年は、引き続き、自分自身と向き合う年になるのですが、「音」をテーマに、自分自身の本音をより引き出し、見つめて、また、暮らし、農、子どもたちの奏でる音に耳を...

袋に入った状態から目を奪われる美しさ。三つ編みの素麺に出会った。 ほぐしたくない。眺めていたい。 茹でている途中も、ほぐしたくない、眺めていたい。 ほぐしてみると、普通の素麺なのだけど、出来上がった煮麺が本当に優しく、美味しく、心身共に癒された。 作ったら普通になってしまうのに、美しい姿でその出番を待つ様子がたま...

山鹿市菊鹿町に移り住んで4年目の冬。 子供たちが各々成長し、３番目も産まれ、あっという間の４年だった（なぁ）。 昔ながらの日本家屋に借り住まいの我らは、寒すぎる冬の家での過ごし方もマスターしつつある。（特にお風呂がとっっっっても寒い） 最近は、もっぱら頭寒足熱に従って、靴下の重ね履きとレッグウォーマー等で足を重点...